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日本學生遊學鹿港國小 體驗鹿港名產鳳眼糕製作

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【記者張偉成/彰化報導】彰化縣鹿港鎮鹿港國小與日本長野縣松川中學師生、鹿港國中的同學們一起進行「小腳行鹿港,探索新視界」特色遊學體驗課程,副縣長林田富代表縣長王惠美歡迎日本師生至本縣進行校際交流,並與日本松川村役所副教育長望月雅文(Mochizuki Masafumi)、松川中學校長赤羽勲夫(Akahane Isao)及學生們一起體驗由鹿港國小特別安排的鳳眼糕製作課程。  副縣長林田富表示,一府二鹿三艋舺,彰化鹿港擁有豐富文化資源,特別感謝鹿港國小的校長徐文男及校內師長,非常用心地規劃了這次的遊學體驗課程「鳳眼糕製作」,讓日本來的學生能夠更深入地了解鹿港百年糕餅的發展歷程,也進行國際交流,學生們不僅學到了鳳眼糕的製作方法和技巧,還能了解了它背後的文化意涵和歷史故事,同時可以互相交流自己對於這種特色小吃的感想和看法,以增進了彼此的認識,讓彼此的友誼更加穩固。課程結束後,學生們除了可以品嚐自己親手製作的鳳眼糕,享受甜美的滋味,還能將這親手製作的金牌御點,帶回日本與家人朋友分享,相信會是最難忘的伴手禮之一。  鹿港國小家長會顧問鄭富瑋先生同時也是鄭興珍餅舖第四代傳人指出,鳳眼糕是彰化鹿港當地的特色糕點,由鄭興珍餅舖的創始人鄭槌先生所發明,在1926年(大正15年),它榮獲了日本「名譽金牌賞」的獎項。鳳眼糕因為它的形狀像美女的鳳眼而得名,它的原料是白米和白糖,在早期社會,這些食材都是非常稀有且珍貴的,所以鳳眼糕是一種非常精緻點心。另外,它也很容易碎,不容易拿起來,有一種說法是只有文人才有這種巧手來享用它。  彰化縣政府教育處表示,感謝鹿港國小師長積極發展「小腳行鹿港,探索新視界」特色遊學課程,以鹿港古鎮的豐富文化資源為基礎,從古蹟、工藝、人文、小吃等四個面向,發展出各種主題教學,包括地方風俗、傳統技藝、古蹟巡禮、地方歌謠、建築藝術和特色小吃等,課程內容多元豐富,讓大家能夠更深入地了解鹿港的特色及歷史。  教育處也表示,彰化教育不一樣,為了提供學子更多元化的學習,彰化縣政府於今年 5 月首創成立「彰化縣特色遊學中心」,陸陸續續規劃辦理共計辦理 149 場次,所有場次皆已滿額,參加人數達近8,000 人,包含有品味卦山、嬉遊海空與海共舞、山野探索、啡比尋嚐等課程,推出後深受好評。日前,日本學生也曾至二水國中體驗攀岩及高空探索特色課程,未來,縣府將持續辦理更多特色遊學課程,鼓勵學

台灣旅館節全國餐旅服務競賽 30在集集火車站盛大舉行

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【記者張俊明/南投報導】2023台灣旅館節全國旅館盃餐旅服務競賽將於11月30日在集集火車站舉行,南投縣政府特別召開賽前記者會,副縣長王瑞德、南投縣旅館公會理事長李吉田也偕貴賓一起進行托盤走秀,為30日的餐旅服務競賽進行宣傳,本屆參賽學校萬能科技大學調酒隊得獎無數的吳冠宇調酒師,也帶來精彩的花式調酒表演,施展多種超高難度的花調技巧,南開科技大學休閒事業管理系六位受過專業訓練的學生,也穿著正式服裝於現場示範托盤技術、穩定與儀態,展現餐旅服務技能的高專業度。 副縣長王瑞德表示,打造宜居城市是南投縣政府施政的願景目標,其中有一個項目是「推動以永續發展為目標的觀光創生培訓」,就是希望透過產官學的力量,強化南投的觀光人才庫,感謝南投縣旅館商業同業公會願意再度辦理因疫情停辦三年的餐旅服務競賽,讓學子及業界再次有一個透過比賽提升產業品質的平台,觀光旅遊首重服務品質與細節,希望能藉此鼓勵提振更多從業人員的士氣和服務熱忱,在集集火車站比賽也能宣傳本縣觀光景點,推動相關產業發展。 台灣旅館節全國旅館盃餐旅服務競賽主辦單位南投縣旅館商業同業公會理事長李吉田表示,自民國97年起,在他擔任第23屆理事長任內創辦了第一屆旅館盃餐旅服務競賽,迄今已邁入第15年,起初活動規模僅限於南投縣內的旅館從業人員及大專院校餐旅相關科系學生參與,受到各界的熱烈迴響後,活動也從全縣性比賽擴大辦理成為全國性賽事。公會辦理餐旅服務競賽的初衷,是希望藉由競賽讓學生可以將在校所學與實務結合,提升自信心並培養榮譽感,對未來升學或就業都有正向的發展。同時,南投作為觀光大縣,透過旅館同業間的良性競爭,強化第一線人員的專業技能與服務品質,提升旅館產業的競爭力,吸引更多遊客到南投及台灣各地觀光。 今年全國旅館盃餐旅服務競賽,參賽者分為高中職組、大專組與在職組三大類;比賽項目則分為整床及托盤競賽兩項,已有來自全國各地學生與餐旅業從業人員共70多組、150多人報名參賽。整床競賽參賽人員2人1組,需以合作默契鋪好保潔墊、床單、棉被、枕頭,用最快的速度完成所有整床動作,依服裝儀容、整床美觀性、安全與衛生、完成速度及默契評分等項目進行評比。托盤競賽則依儀態儀容、托盤平穩度、水量符合程度及托盤物擺置、安全衛生、與完成速度等評分,參賽人員首先將水倒入水杯中,並將托物置於托盤上,接著托盤以S型路線行走於餐桌間,速度、儀態缺一不可。 南投縣旅館公

南投縣外銷茶葉大陸7千台斤 銷往大陸杭州、寧波與湖州

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【記者張俊明/南投報導】南投縣長許淑華日前率團參加兩岸的兩湖論壇後,南投縣農會共同將南投縣內農產品行銷至大陸,23日已先進行7,000台斤茶葉裝櫃儀式,將銷往大陸杭州、寧波及湖州等三大城市,今年南投縣茶葉外銷已達15,000台斤,已為南投縣帶來超過新台幣5,000萬的收入,不僅在南投縣茶葉外銷方面取得顯著成積亮麗,也象徵南投縣茶葉在外銷貿易市場上的進步。 此次茶葉外銷大陸,南投縣政府促進了縣內各級農會,並與大陸杭州市的杭州海藍盛富貿易有限責任公司、寧波市的寧波寶盈供應鏈管理有限公司及湖州市的湖州浙北大廈超市有限公司合作,以鞏固南投縣茶葉在外銷市場上的地位,在舉行的南投縣外銷成果及茶葉裝櫃儀式記者會中。 許淑華指出,日前參加兩岸的兩湖論壇時,她與縣農會一同前往杭州、寧波及湖州商討南投縣農產訂單,並成功簽下10億元訂單,感謝縣農會的用心奔走,今年裝櫃茶葉已銷售5,000萬元,讓農民非常振奮。除了內銷,還要打開不同的國際市場,南投縣政府不僅在國際推銷南投農產,每年舉辦的茶博活動也成功吸引國內外好友支持,大陸在飲茶文化中與台灣相近,此次成功行銷南投茶葉,也鼓勵農民做好各種農業加工產品,確保產品品質,期待中央也能在觀光及農業上為地方找尋更多的出路,讓全世界都能品嘗到南投優質的農特產品。 南投縣農會總幹事曾明瑞說,此次到大陸行銷南投農產品,杭州、寧波及湖州都非常踴躍向南投下訂單,南投八大茶區的茶葉都深受大陸民眾喜愛,這段時間農民忙於裝箱,大家都感到非常欣慰,感謝縣長及多位議員協助行銷,未來還會有更多次出貨,也感謝農民對農會的肯定,農會將持續與縣府密切配合,促進農產品銷售及經濟發展,增加農民收入。南投縣農會也積極推動產銷平台,將農特產從產地直送到消費地,讓消費者能直接跟農民買,目前已在國道關西服務區及台中市第六市場進行三場次試營運活動,皆有良好銷售成績。11月底及12月初將舉辦四場次南投青農快閃市集活動,進一步推廣南投農產品。 原文及更多新聞: https://www.myaena.net/newspaper.php?nn_id=38&news_id=20945 亞洲邦博社會創投-傳媒 www.myaena.net

心得

 心得報告 學生:張俊明 電影「父親」講述女兒安妮在父親安東尼得了失智症後,請了一位看護來照顧父親,但失智的父親常常記憶與時空錯亂,又因過度思念意外過世的女兒,常把現實中的人物角色搞混,而把照顧他的看護認為應該是他已過世的女兒,在回到現實中認為看護不是他認為的女兒角色而心裡產生恐慌,一次次的把看護趕走,讓目前照顧他的女兒安妮與女婿,在生活上造成很多困擾,安妮只好把父親送去老人安養院。 影片最深刻的部分 影片中,印象深刻的是,安東尼罹患的失智症日益嚴重,即使已經在療養院了,經常會忘記一些事情,甚至以為自己還住在自己原來的家,有時也會錯亂,把療養院誤認為是女兒安妮的公寓。他的失智幻覺造成他的生活在時空錯亂中跳躍著循環,例如,他認為他每一天都會把手錶放在浴缸旁的櫃子裡,但他就是會忘記,他聲稱最近來的看護偷了他的手錶,並聲明自己不需要任何人的看顧。安東尼在得知女兒安妮透露將要離開倫敦和女婿將搬到巴黎,安東尼備感傷心,而安妮告訴父親如果他無法接受下一位新看護,他們只能做別的安排,將父親送去老人療養院,使得安東尼在情緒上更顯得沒有安全感而更焦慮。 生理、心理與罹病狀況 患有失智症的安東尼年歲已高,需要人陪伴與照顧,但失智的疾病讓他時常忘記自己所處的時空環境,而造成角色與現實的混亂,雖然女兒安妮不斷的安撫父親,一切都會好起來,但是年事已高的安東尼,總是無法認知記憶幻覺與現實,所以安東尼的思緒與生活一直都陷入在時空的混亂中,也造成女兒的困擾。雖然女兒願意照顧父親,為主要的照顧者,但安妮也需要上班,所以也請來了看護,但最後還是把父親送到老人療養院,而自己則與夫婿前往法國定居。

漢翔公司岡山廠獲頒國家企業環保獎

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【亞洲經濟通訊社/張俊明報導】漢翔公司岡山廠區獲行政院環境部頒發「國家企業環保獎銀級獎」,11月21日漢翔公司馬萬鈞總經理及所有受獎代表獲總統府接見,蔡英文總統因公務繁忙,由林佳龍秘書長代為表揚;環境部薛富盛部長則主持頒獎典禮,漢翔公司一級主管蔡永昌代表受獎。 「國家企業環保獎」是企業推動環境保護的最高榮譽獎項,各企業體系得以所屬之分(子)公司、廠(場)或營運處(所)為單位參選,漢翔公司以岡山廠區的「發動機事業處」代表評選,該廠區是亞洲發動機產製重鎮,成立50週年以來,客戶涵蓋全世界航太大廠,年營收超過百億元。廠區力行環保作為,連續九年獲獎,實屬不易。 漢翔公司表示,公司用心投入環保工作已超過50載,長期依循環境政策不斷改善,配合政府進行源頭管制與污染防治,落實減廢減排、清潔生產、綠色採購、空氣污染防制、妥善處理廢棄物、毒化物替代、綠建築、太陽能發電等具體實踐,公司亦成立碳中和推動單位,積極規劃減碳行動;此外,員工十分踴躍參與環保活動,環境永續理念已成企業文化的一環,才能連年獲得評委肯定。 走過半個世紀的漢翔,依然堅持環保理念,近年持續導入太陽能及儲能建設,更致力於天然氣發電業務。漢翔從各廠區做起,與鄰近社區保持環境友善,主動響應政府各項環保政策,與環境共好,發揮永續影響力,除了各廠區均成功通過ISO14064溫室氣體盤查認證外,漢翔岡山廠區還榮獲高雄市政府頒發「環境永續貢獻獎」,更有綠建築標章、節能減碳行動標章績優及特優等卓越績效。 原文及更多新聞: https://www.myaena.net/newspaper.php?nn_id=38&news_id=20943 亞洲邦博社會創投-傳媒 www.myaena.net

新媒體共享學院開學 提供新媒體免費共學

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新媒體時代來臨,改變了傳統大眾傳播產業的生態,也大大的影響民眾的生活方式,在人人一手智慧型手機,就能立即掌握天下事,也藉由網路社群媒體來分享與發布訊息,成了當今手機族的日常。為提供民眾對網路新媒體有更專業的認識與技術,由一群網路資訊工程師、媒體資深記者與行銷企劃專家,自發性成立「新媒體共享學院」,並由嶺東科技大學行銷系教授陳唐平擔任校長,學院將義務提供民眾在新媒體經營所需的資訊技術、平台架設、新聞採訪與寫作、新媒體行銷與經營等專業技術的學習課程。 同時也是「新媒體共享學院」發起人的嶺東科技大學行銷系教授陳唐平表示,傳統媒體指的是廣播、電視、報紙、雜誌,而「新媒體」指的是透過網路及社群媒體工具來製作媒體內容並傳遞資訊,利用網路上的各種免費的系統工具,製作獨特的影音視頻、圖文整合、專題文章等內容,來傳遞時事訊息以及行銷自有或企業的商品。陳唐平也指出,雖然網路與智慧型手機已經很普及,但大多數民眾還停留在只會使用臉書、LINE、IG、抖音等社群平台發表訊息,對於更專業的新媒體資訊技術、應用管理與營運技能還不成熟,這也是一種新的資訊落差,未來「新媒體共享學院」將以線上教學方式,免費開設各種新媒體技術與經營所需的課程,提供民眾學習,希望藉此學習提升民眾的資訊素養與資訊科技能力。 新媒體共享學院校長陳唐平博士。 陳唐平也指出,在當前新網路經濟的時代,「新媒體」是科技時代下的產物,尤其,在社群軟體的高普及率,以及5G速率的快速發展,影音媒體可以極速下載與瀏覽,不僅傳遞速度快,且受眾廣大,掌握技術與知識,可以自製媒體平台、節目頻道,自己經營用戶粉絲,有高價值、低成本的特性,可以做為媒體娛樂、企業行銷,也可以承攬電子商務網路行銷,為客戶製作專屬的媒體簡介與社群行銷,是集娛樂、行銷、創業的新科技、新知識。 「新媒體共享學院」網羅多位具教學熱情與使命感的數位媒體、網路行銷、文案寫手等師資共同擔任學院師資,新媒體課程包括「新媒體經營入門」、「新媒體平台建置」「新媒體內容製作」、「新媒體整合行銷」、「新媒體創業與運營」等等專業課程,將採線上教學方式進行,目前已在臉書成立「新媒體共享學院」粉絲專頁,相關課程資訊與活動,均在粉絲專頁公告,有興趣的民眾可加入學習行列。 「新媒體共享學院」臉書粉絲專頁可連結加入: https://www.facebook.com/profile.php?id=6155

2023彰化南北管秋之饗宴成果展

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【亞洲經濟通訊社/張偉成彰化報導】彰化縣政府推動南北管教育扎根多年成果豐碩,於18日在縣立美術館廣場舉辦「2023南北管秋之饗宴」,活動持續一整天,彰化副縣長林田富代表縣長王惠美出席上午開幕式,且頒獎表揚相關人員,現場由青少年南北管實驗樂團及11所學校的聯合演出,且有文創市集和闖關送好禮遊戲,是一場讓大小朋友輕鬆體驗在地文化的精彩饗宴,晚間則將由今年傳藝金曲獎得主-人間國寶林吳素霞老師率領子弟演出經典七子戲《董永-出仙宮、皇都市》,歡迎欣賞。另活動前夕傳來鹿江國中小南管樂團勇奪彰化縣鄉土歌謠音樂比賽絲竹樂組國中B組第一名,明年將代表彰化縣參加全國賽,值得喝采! 副縣長林田富表示,彰化是文化大縣,有深厚的文化底蘊,不論是有形無形的傳統文化資產保存上十分用心,有形的文化資產如彰化有豐富的古蹟建築,無形的文化資產有傳統藝師以及這次演出的南北管戲曲等傳統文化,越在地、越國際,期望藉由活動保留彰化傳統文化資產,未來也能有機會走上世界的國際舞台。今天的南北管秋之饗宴,是彰化縣南北戲曲教育扎根計畫的成果展演,展現彰化長期深耕南北管戲曲文化的軟實力,也歡迎大家一起來欣賞。 林田富指出,秋之饗宴讓11所學校研習班學生能夠有舞台演出的機會,展現多年學習成果,去年9月成立的青少年南北管實驗樂團也首度登臺表演,讓更多鄉親能夠聽到南北管音樂,相信傳統南北管戲曲能夠讓年輕族群有更多學習推廣的機會,使南北管音樂持續傳承,走向國際。 文化局表示,南北管為彰化縣最具代表性的傳統音樂戲曲,縣政府連續7年獲得文化部補助辦理「彰化縣南北戲曲教育扎根計畫」,以社區館閣和學校為基地連結文化、教育、地方資源,全面推展傳承和普及任務,包括辦理研習班、培育菁英的青少年實驗樂團、開發教案提供學校教學資源、開拓年輕欣賞人口、建置教學經驗交流平臺、打造社區藝文環境等,今年更首度舉辦全國學生南北管音樂比賽,致力帶領臺灣南北管向前走,整體扎根計畫成果亮眼,獲文化部選定於縣市交流活動中由文化局分享執行經驗及大城國小辦理示範教學。此外,千朝文化藝術基金會連續5年贊助傳習經費,在近年中央補助各縣市略為不足的情形下,陳維仁董事長的善舉更顯關鍵。 晚間的壓軸好戲,由獲得今年傳藝金曲獎最佳傳統音樂專輯、也是重要傳統藝術南管戲曲保存者林吳素霞老師帶領文化局七子戲研習班演出《董永-出仙宮、皇都市》,演出者包含中壯年學員,以及從扎根學校-忠孝